บอลเดี่ยว บอลเต็ง

‎ชีสที่พิมพ์แบบ 3 มิติสามารถเก็บได้เองเมื่อเทียบกับชีสแปรรูปทั่วไปตามภาพที่นี่‎‎ ‎‎(เครดิตภาพ: บินห์ ธันห์ บุย/Shutterstock)‎มันด้วยวิธีใดชีสก็ถือว่าชีสเป็นอาหารโปรดไม่ว่าจะหั่นเป็นก้อนเป็นก้อนเป็นของว่างขูดบนพาสต้าชั้นในแซนวิชหรือละลายเป็นท็อปปิ้งสําหรับพิซซ่า‎‎การรักษานมอันเป็นที่รักนี้สามารถเปลี่ยนจากของแข็งเป็นของเหลวเหนียวเหนอะหนะได้อย่างง่ายดายและกลับมาเป็นของแข็งอีกครั้ง ดังนั้นจึงไม่น่าแปลกใจเลยที่ชีสจะเป็นตัวเลือกสําหรับการทดลองกับอาหารและ‎‎เครื่องพิมพ์ 3 มิติ‎‎ โครงการ เหล่านี้เกี่ยวข้องกับการบีบวัสดุเจลวางหรือกึ่งเหลวผ่านหัวฉีดเพื่อขึ้นรูปเป็นวัตถุที่เป็นของแข็งและกินได้‎ ‎ในการศึกษาเมื่อเร็ว ๆ นี้นักวิทยาศาสตร์ชีสที่พิมพ์...